【肉DeLi高松ふじむら精肉店】骨付鳥が超スパイシーで激ウマ【香川県高松市】

2019年末から2020年に香川県・愛媛県に城めぐりキャンプ旅行へ行ってきました。旅行中は各地の地元グルメも堪能するべく事前調査も行い、香川県では「骨付鳥」が有名との情報を得て肉DeLi高松ふじむら精肉店の「骨付鳥」を食べたら、超スパイシーで激ウマだったのでご紹介する記事です。

そもそもは一鶴へ行く予定だった

当初の予定では、骨付き鳥を買いに行くお店は有名な一鶴へ行く予定でした。

しかしながら、当日の予定が押しに押しまくりで仕方なしに予定変更。一鶴は飛ばして次の肉DeLi高松ふじむら精肉店の「オリーブ牛ハンバーガー」（こちらも有名らしい）を買いに向かうことに。

骨付き鳥ってどんなの？

骨付鳥（ほねつきどり）は、鶏の骨付きもも肉を焼いた香川県丸亀市のご当地グルメ。
塩とコショウとニンニクで下味付けした鶏もも肉を焼いたもので、丸亀にある居酒屋「一鶴」の創業者（近藤定市、田鶴子夫妻）が、ハリウッド映画に出てきたローストチキンをヒントに1953年から売り出した。その後、一鶴が横浜市、大阪市に進出し、うどんに次ぐ香川県の名物として注目されるようになった。一鶴以外にも居酒屋のメニューとして取り入れられることが多く、テイクアウトで提供する店もある。
丸亀市ではご当地グルメとして骨付鳥を全国に広める活動を行っており、公式ガイドブック「骨付鳥大百科」を作成し観光案内所などで配布している。また、骨付鳥をキャラクター化した「とり奉行 骨付じゅうじゅう」を考案、丸亀市の公式観光キャラクターとして活動している

Wikipedia

「とり奉行　骨付じゅうじゅう」だ・・と？

とり奉行 骨付じゅうじゅう

香川のゆるキャラは、ゆ・・ユニークだね

「肉DeLi高松ふじむら精肉店」の外観

そんなこんなで高松市の「肉DeLi高松ふじむら精肉店」さんに到着。オリーブ牛バーガーあるといいな〜

妻が店内に買いに行ってくれました。と、入ってすぐに妻からLINEで連絡が！

待ってる間に写真撮影なんかしてみます。

そんなこんなで待つこと15分・・・

と、同時にスパイシーな胡椒の香りと香ばしい焼き鳥のようなニオイが。。。

「肉DeLi高松ふじむら精肉店」の骨付鳥

写真を撮影する間が惜しいほど香ばしい香りが車内に充満しています。は、早く食べたい！！

実食レポート

それではいよいよ実食です！

骨付鳥（わかどり）

プリプリでジューシーでスパイシー。超ウマイです。こんなウマイ鶏肉はかつて食べたことがあっただろうか・・・。

骨付鳥（親どり）

つづいて親鳥も食べました。興奮しすぎて写真撮影し忘れました。もうね、そんなことはどーでもいいくらい目の前の骨付鳥に夢中です。

親鳥はかなりコリコリの食感で食いちぎるのに苦労しました。一応食べやすくするために切れ込みを入れてくれてますがかなりの弾力で骨から引きはがすのも大変です。

しかしながら、親鳥は噛めば噛む程口内に鳥の旨味が充満して、これはこれで良さがあります。

あまりにウマすぎて、出発するのを忘れてました。。。※まだ駐車場に停車したままです。肉DeLi高松ふじむら精肉店さんゴメンなさい。

オリーブ牛バーガー

そうです。紹介が遅れましたが肉DeLi高松ふじむら精肉店さんに来た本来の目的はこのオリーブ牛バーガーだったのです。

まとめ：肉DeLi高松ふじむら精肉店は骨付鳥がめちゃくちゃうまい！

オリーブ牛バーガーを買いに行ったのに、骨付鳥のあまりのインパクトになんだかオリーブ牛バーガーとの紹介温度差が出来てしまいましたね・・・。

以上、肉DeLi高松ふじむら精肉店の骨付鳥は超スパイシーで激ウマだったという記事でした。気になる人はぜひ一度行ってみてください！

アクセスなど基本情報

店名	肉DeLi高松 ふじむら精肉店
住所	香川県高松市多肥上町38-5
電話	087-888-2929
営業時間	11:00～売り切れまで
定休日	毎週月曜日
決済手段	PayPay
アクセス	太田駅出口から徒歩約10分
駐車場	3台