4月に入って桜も咲いて、暖かくなってきて、そろそろ筍出てくるんじゃない!?と親子3人で 山深く入り探しだけど初旬は見つからなくて…(¯―¯٥)
太陽の光もなかなか当たらないし、筍生えてこないんじゃないの〜と諦めかけてた。
この日、山に来てびっくり！生えてる！筍もりもり？生えてるよ〜。
探さなくていいやん。すぐわかる（笑）
早速親子3人筍掘り開始。
息子
アルミホイル焼きで食べたいっ！絶対それがいい〜。
ってことで…(¯―¯٥)準備した。
出来た…。けどアクが残っているよ(T_T)
やっぱりアク抜きしないと駄目なのでは？
後でYouTube見たらアジアの先輩方は、何と私達の腰丈くらいまで伸びた筍の先をカットしてアク抜きなしで美味しそうに食べている！😯
たか
これ楽でいいやん。次回からこれで行こう！
のん
おぅ〜😫
開拓がまだ思うように進んでいない東奥の山側に湧き水が出ていて、以前からマークしていた場所。
今回はその場所に竹筒も入れて、水の通り道を確保してみた。
鉛筆の芯程の水量だけど、しっかり出てる。
簡易的な検査だけど調べてみたら、飲めるんだよね〜。ありがたいことだよね。
ここら一帯をきっちり整備して、浄化タンクを置いて水路を確保すれば生活用水として活用することも夢じゃないってこと！
今の段階で、サクサク進めていくことができないのがもどかしい…。
まずは、畑を優先して作っていかなきゃだから竹筒を入れて水路を確保できたことがまずは、第一歩かな〜。
コメント