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【肉DeLi高松ふじむら精肉店】骨付鳥が超スパイシーで激ウマ【香川県高松市】

骨付鳥

2019年末から2020年に香川県愛媛県城めぐりキャンプ旅行へ行ってきました。旅行中は各地の地元グルメも堪能するべく事前調査も行い、香川県では「骨付鳥」が有名との情報を得て肉DeLi高松ふじむら精肉店の「骨付鳥」を食べたら、超スパイシーで激ウマだったのでご紹介する記事です。

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そもそもは一鶴へ行く予定だった

当初の予定では、骨付き鳥を買いに行くお店は有名な一鶴へ行く予定でした。

しかしながら、当日の予定が押しに押しまくりで仕方なしに予定変更。一鶴は飛ばして次の肉DeLi高松ふじむら精肉店の「オリーブ牛ハンバーガー」(こちらも有名らしい)を買いに向かうことに。

私
仕方ない。骨付鳥はあきらめよう(涙)

骨付き鳥ってどんなの?

骨付鳥(ほねつきどり)は、鶏の骨付きもも肉を焼いた香川県丸亀市のご当地グルメ。
塩とコショウとニンニクで下味付けした鶏もも肉を焼いたもので、丸亀にある居酒屋「一鶴」の創業者(近藤定市、田鶴子夫妻)が、ハリウッド映画に出てきたローストチキンをヒントに1953年から売り出した。その後、一鶴が横浜市、大阪市に進出し、うどんに次ぐ香川県の名物として注目されるようになった。一鶴以外にも居酒屋のメニューとして取り入れられることが多く、テイクアウトで提供する店もある。
丸亀市ではご当地グルメとして骨付鳥を全国に広める活動を行っており、公式ガイドブック「骨付鳥大百科」を作成し観光案内所などで配布している。また、骨付鳥をキャラクター化した「とり奉行 骨付じゅうじゅう」を考案、丸亀市の公式観光キャラクターとして活動している



Wikipedia

「とり奉行 骨付じゅうじゅう」だ・・と?

とり奉行 骨付じゅうじゅう

とり奉行 骨付じゅうじゅう

画像引用:全力鷄 http://www.zenryokudori.com/juju/profile/
性格 無口で、恥ずかしがりや。
常に全力なので、汗(肉汁)をかいている。
世の中を骨付鳥で泰平にしたいと思っている。

facebookページもありました https://www.facebook.com/ToriFengXingGuFujuujuu

香川のゆるキャラは、ゆ・・ユニークだね

「肉DeLi高松ふじむら精肉店」の外観

肉DeLi高松ふじむら精肉店の外観

そんなこんなで高松市の「肉DeLi高松ふじむら精肉店」さんに到着。オリーブ牛バーガーあるといいな〜

妻が店内に買いに行ってくれました。と、入ってすぐに妻からLINEで連絡が!

妻
骨付鳥売ってるよ!!
私
なんやと!親鳥もわか鳥もあるんか??

骨付鳥は親鳥とわか鳥を食べ比べるのが通らしいです

妻
あるねんそれが!!
私
買ってください
妻
了解!
妻
ちなみにオリーブ牛バーガーは残り1個
私
えええ〜!!あ、危なかった・・・

待ってる間に写真撮影なんかしてみます。

29と書いてニクと読ませる
↑29と書いてニクと読ませる
黒がメインカラーでシブい
↑黒がメインカラーでシブい

そんなこんなで待つこと15分・・・

肉DeLi高松ふじむら精肉店では注文後に焼いてくれます。

妻
お待たせ〜

と、同時にスパイシーな胡椒の香りと香ばしい焼き鳥のようなニオイが。。。

私
めちゃくちゃウマそうなニオイやねんけど!!!

「肉DeLi高松ふじむら精肉店」の骨付鳥

骨付鳥(親どり)900円
↑骨付鳥(親どり)900円

骨付鳥(親どり)の特徴は、引き締まったお肉でコリコリした食感。歯ごたえ抜群でかなりしっかりした食べ応えです。反面、小さいお子さんやお年寄りにはたべにくいかも。噛む力がしっかりしている人向き。

骨付鳥(わかどり)880円
↑骨付鳥(わかどり)880円

骨付鳥(わかどり)の特徴は、ふっくらジューシーでかぶりつくとプリッとした食感。小さいお子さんからお年寄りまで食べやすいと思います。

写真を撮影する間が惜しいほど香ばしい香りが車内に充満しています。は、早く食べたい!!

実食レポート

それではいよいよ実食です!

骨付鳥(わかどり)

まずは妻がかぶりつきます。
↑まずは妻がかぶりつきます。
妻
お、おいしい〜〜!!!!

私
ま、マジか!

さらにかぶりつく
↑さらにかぶりつく
妻
めっちゃおいしい!!!
私
お、俺も食べたい〜〜!!
念願の骨付鳥に食らいつく
↑念願の骨付鳥に食らいつく
私
!!!!ウマ!!なんやこのウマさは!!!

プリプリでジューシーでスパイシー超ウマイです。こんなウマイ鶏肉はかつて食べたことがあっただろうか・・・

骨付鳥(親どり)

つづいて親鳥も食べました。興奮しすぎて写真撮影し忘れましたもうね、そんなことはどーでもいいくらい目の前の骨付鳥に夢中です。

親鳥はかなりコリコリの食感で食いちぎるのに苦労しました。一応食べやすくするために切れ込みを入れてくれてますがかなりの弾力で骨から引きはがすのも大変です。

しかしながら、親鳥は噛めば噛む程口内に鳥の旨味が充満して、これはこれで良さがあります

私
私はどちらも好きでした!

あまりにウマすぎて、出発するのを忘れてました。。。※まだ駐車場に停車したままです。肉DeLi高松ふじむら精肉店さんゴメンなさい。

オリーブ牛バーガー

オリーブ牛バーガー
↑オリーブ牛バーガー

そうです。紹介が遅れましたが肉DeLi高松ふじむら精肉店さんに来た本来の目的はこのオリーブ牛バーガーだったのです。

妻
こちらも美味しかったですよ〜。

まとめ

オリーブ牛バーガーを買いに行ったのに、骨付鳥のあまりのインパクトになんだかオリーブ牛バーガーとの紹介温度差が出来てしまいましたね・・・。

私
だってウマスギるんやもん

以上、肉DeLi高松ふじむら精肉店の骨付鳥は超スパイシーで激ウマだったという記事でした。気になる人はぜひ一度行ってみてください!

「肉DeLi高松ふじむら精肉店」の店舗情報

住所:香川県高松市多肥上町38-5 電話:087-888-2929
店名肉DeLi高松 ふじむら精肉店
住所香川県高松市多肥上町38-5
電話087-888-2929
営業時間11:00~売り切れまで
定休日毎週月曜日
決済手段PayPay
アクセス太田駅出口から徒歩約10分
駐車場3台
「肉DeLi高松 ふじむら精肉店」の基本情報
ABOUT ME
たかさん
たかさん
20年近く身を置いたある業界で仕事をするうちに、健康面やライフスタイルについて深く考えることが増え、理想と現在の生活スタイルにギャップを感じるようになり、ついに新たな挑戦として農的暮らしを開始しようと決意しました。