食生活

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【レシピ】栗赤飯(おこわ)を圧力鍋で作りました

収穫した栗を使った栗赤飯おこわを圧力鍋で作るレシピです。
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【レシピ】バジルソース(松の実不使用・くるみ使用)【ジェノベーゼソース】

松の実は使わず、くるみを使用したバジルソースの作り方レシピです。バジルを収穫して毎年作っています。
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【レシピ】エゴマの葉のしょうゆ漬け(油・コチュジャンなし)

韓国の家庭の味「エゴマの葉のしょうゆ漬け」我が家はエゴマを育てて毎年作ります。我が家レシピは油やコチュジャンを使わず作りますので、そういったレシピを知りたい方に向けて書いた記事です。また、動物性食品も不使用のレシピですのでベジタリアンやヴィーガンの方にも対応できます。
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【保存食】収穫した梅で梅干しを作る【自然塩で非減塩】

山暮らしの保存食シリーズ。収穫した梅で、梅干しを作ります。我が家では自然塩で減塩せずに作ります。
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