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のん

開拓

【開拓3〜5日目】初のお泊りキャンプで側道作りと湯郷鷺温泉初体験へ!

開拓記3〜5日目。初めてテントを張って宿泊キャンプ。獣道を利用し側道作りを開始しました。疲れたので帰りに湯郷鷺温泉にも寄って来ました。
開拓

【開拓1〜2日目】竹林に乗り込む!

草ぼうぼう、竹ぼうぼうの山のどこから手を付けたらいいのやら…。まずは母屋予定地までの上り口の道のりの草や竹をなんとかしよ...
作物の栽培

【自然農】イチゴとニンニクの栽培(毎年同じ場所で交互連作)

自然農法や自然菜園の手法、ガッテン農法をアレンジしたイチゴ・ニンニクの栽培の記事です。育て方の基本的な情報と2008年から育ち続けている我が家の栽培記録もご紹介。
食生活

【レシピ】栗赤飯(おこわ)を圧力鍋で作りました

収穫した栗を使った栗赤飯おこわを圧力鍋で作るレシピです。
作物の栽培

【自然農】エゴマの栽培(毎年こぼれ種で連作)

自然農法や自然菜園手法を取り入れたエゴマの栽培についての記事。育て方の簡単な説明や、収穫後の食べ方・利用法など、我が家の栽培記録についても紹介。
作物の栽培

【自然農】ジャガイモとネギの栽培(毎年同じ場所で交互連作)

自然農法や自然菜園手法、ガッテン農法をアレンジしたジャガイモの栽培についての記事です。育て方の簡単な説明や我が家の栽培記録についても紹介。
食生活

【レシピ】エゴマの葉のしょうゆ漬け(油・コチュジャンなし)

韓国の家庭の味「エゴマの葉のしょうゆ漬け」我が家はエゴマを育てて毎年作ります。我が家レシピは油やコチュジャンを使わず作りますので、そういったレシピを知りたい方に向けて書いた記事です。また、動物性食品も不使用のレシピですのでベジタリアンやヴィーガンの方にも対応できます。