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竹林は宝!!

たけのこや竹の建材利用のまとめ

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フキはキク科の自生植物で、ヤマブキと呼んだりします。

2月の下旬から3月上旬に花期を迎え、初夏には大きな葉をひろげます。

蕗の薬効と用途

蕗の薬効と用途です。

野草全般に言えることですが、その野性の植物は力強いエネルギーで育ちますので、少なからず薬効があります。

以下引用を参考にしてください。

薬効と用途

花茎や葉は鎮咳去痰,苦味健胃作用があり,咳,胃もたれ,胃痛,喉の痛みなどに用いる.生の葉は切り傷,虫刺されに外用する.生の根は打ち身,外傷,喉の痛みに服用,またはつき潰して患部に塗布する.
葉柄や花茎は食用である.

熊本大学薬学部薬用植物園 植物データベースより引用

あとはトイレのお尻拭きとしても活用できるそうです。

たか
たか

おしりを拭くからフキという名が付いたとか付かないとか・・・(事実不明)

蕗を使った料理

蕗を使った料理や保存食です。

【保存食】ふきのとう味噌の作り方

【保存食】きゃらぶきの作り方

【レシピ】ふきのサッと煮の作り方

蕗の参考資料

蕗の収穫記録

敷地内の蕗にまつわる収穫などを記録していきます。

蕗の記録【2023年】

3月4日:ふきのとう確認

敷地の一番端っこでふきのとうが確認できました。

この記事を書いた人
たか

20年近く身を置いたある業界で仕事をするうちに、健康面やライフスタイルについて深く考えることが増え、理想と現在の生活スタイルにギャップを感じるようになり、ついに新たな挑戦として農的暮らしを開始しようと決意しました。

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