【自然農】サトイモとショウガの栽培（毎年同じ場所で交互連作）

ショウガと共に植え付けしました。

5月31日頃発芽を確認しました。

6月12日頃、2枚目の葉が展開していました。

6月20日頃、さらに成長して葉が3枚になっていました。

7月6日、少し遅くなってしまいましたが土寄せをしてやりました。

7月17日、かなり草ボーボーになってしまっていたので全体的に草刈りしてマルチとして敷いてやりました。

2ヶ月ほど写真が残っていませんでした。一気に成長しました。

間に植えたショウガも大きくなっています。

収穫が近いですが、イモが表面に露出しかかっているものもあったので土寄せしました。

葉が茶色くなってきたので収穫を開始しました。

まず植え付ける場所に紐を張り、三角ホーで植え溝をつけます。

ちなみに畝の右側に1段上の棚田があり水が湧くので溝を切っています

種いもは前年自宅で栽培した小芋を保存しておいたものを芽出し（放置してたら勝手に芽が出た）したものを使用。

たか

ピ、ピントが合っとらん・・・。

サトイモの間にコンパニオンプランツであるショウガも植えるため株間は迷いましたが、今回は50cmでいくことにしました。

たか

芽の向きは今回は上向きにしました。

トータルで12個くらい植え付けできました。

セレベスの種イモを購入したので、植え付けしました。

たか

セレベスは芽の向きを横にしてみました。

右側列の石川早生の間の位置にくるように千鳥状に植え付けしています。

少し間が開いてしまいましたが、6月18日頃の様子です。

やはり購入した種イモ（左列）のほうが発芽率が良いようです。

大きくなってきたので、土寄せしてあげました。

土寄せしてから1週間ほどですが、急速に生長しています。

前回から約1ヶ月後です。順調に背丈が伸びています。

前回から約20日経過しました。とうとう息子の身長を超えてしまいました。

さらに2週間ほど経ちました。どこまでもデカくなるサトイモ。近所の人が訪れてびっくりされてました。

生育の良いものをえらんで収穫してみました。

親イモもしっかり収穫。来年の種として使いたいので保管することにします。

シンプルに塩ゆでしていただきました。

息子

やばい！めっちゃウマイ！！

11月6日に再度セレベスを収穫しました。いもの数はそんなに多くは無いのですがとにかく美味しいです。

石川早生も収穫してみました。結構イモが付いています！

セレベスも収穫