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今年は猛暑が続いています。畑の野菜は、草マルチのおかげで元気に成長しています。嬉しいことに、昨年出来なかったかぼちゃ、ヘチマ、きゅうりの実がなり始めました。例年以上に厳しい暑さの中で実をつけてくれたので、こんなにうれしいことはありません。

昨年以上に今年の暑さはきついです。こんな暑さの中でも、元気に育っている野菜（かぼちゃ、ヘチマ、オクラ、小豆、里芋など）をじっくり観察してみました。草マルチで足元を覆うことで、水分維持、地温の上昇抑制効果があり、元気なんじゃないかと思われます。

アンデスもデジマも湯がくとホクホクでとても美味しいので、少しでも多く収穫できるとうれしいのですが。畝周りに溜まった水がとても気になります。ここでのじゃが芋掘りは2年目になりますが、土の状態を確認して、収量が増えない要因と課題がはっきりしました。

夏野菜が出来始めるこの時期を逃すまい！と意気込んで、ぬか床デビューします。他にも食材を無駄なく活用できる保存方法はないかと考え、ハリハリ漬けにもチャレンジしてみました。意外と家族の反応は良くて、野菜嫌いの息子もご飯のお供として、一緒に食べてくれています。

昨年の9月に初めてチャレンジしたニンニクの収穫です。初めてにしては、まずまずな収穫量だったのではないかと満足な私達です。調味料の薬味として、我が家では欠かせない存在なのでこの調子で次回へとつなげていきたいと思います。ヘチマは2年目のチャレンジです。

開拓当初に作った仮の薪置場に始まり、枯れ竹用の薪置場、ストーブ用の薪置場を作ったのだけれども、どれももう一つ気に入らないらしく「歪みのないコンパクトな薪置場」を目標に日夜作成に励まれ、ついに完成しました。見比べると確かに、他の薪置場は歪んでいた。

夏野菜を植える新しい畝を急ピッチで進めて完成しました。この新しい畝へ大きく育ってきたすいかとかぼちゃの苗をそれぞれ移植します。どちらの苗もとても元気です。前からリクエストしていたぶどうの棚が完成して、義父にもらったぶどうの苗を定植できました。

5月下旬の梅雨入り前に尋常ではない雨量が一晩で降りました。テント下を流れる水の音が聞こえてきて、どうなることかと夜は、満足に眠ることが出来ませんでした。蒸し暑さが続いていたので、畑の野菜たちにとっては、恵みの雨となったようで良かったです。

ゴチャゴチャしてきた工具類やキッチン周りの調理器具を整理して、Noストレスで愉しい快適生活を目指します。畑では、春野菜から夏野菜へとシフトするため、春野菜たちの引っ越し＆移植を進めていきます。今年の夏初チャレンジする野菜たちも紹介していきます。

開拓3度目の春を迎えます。夫婦で畑会議をこまめに開き、畝を竹で囲うなど畑環境を変化させつつ、少しでも野菜たちの喜ぶ環境を作りたくて汗かき取り組んでいます。この環境で育ちにくい野菜がありますが、モグラにも負けず元気に育つ野菜も増えてきました。